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经过长崎大学院分析日本沿海地区“豹纹章鱼”含有剧毒不得食用

日本通·2018-10-17 16:14:36·
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摘要:据长崎大学研究小组的调查发现,分析了日本国内沿海地区捕获的含有剧毒的豹纹章鱼,不仅在唾液腺,肌肉和表皮也含有和河豚相同的毒素(TTX)。一旦被咬到,或者食用严重可导致死亡。

经过长崎大学院分析日本沿海地区“豹纹章鱼”含有剧毒不得食用

据长崎大学研究小组的调查发现,分析了日本国内沿海地区捕获的含有剧毒的豹纹章鱼,不仅在唾液腺,肌肉和表皮也含有和河豚相同的毒素(TTX)。一旦被咬伤,或者食用严重可导致死亡。

长崎大学院水产・环境科学综合研究科的竹垣毅准教授等人组成的小组,从去年4月份到今年9月份,分析了13只从关东地区到九州地区捕获的豹纹章鱼。与过去有调查先例的澳大利亚的个体相同,虽然存在个体差别,但检测出整只都存在剧毒。在广岛大学9月召开的日本水产学会上发表了这一消息。

竹垣准教授说“将日本国产的个体作为对象的调查没有进展,虽然不了解具体的生态但从秋天到冬天会活跃起来”。可以看出豹纹章鱼从捕食的生物中提取剧毒,根据生长环境所持有的剧毒浓度也会有差异。据调查,有多只个体唾液腺含有高浓度的TTX。

据长崎县了解到,县内今年4月在谏早市森山町唐比海岸发现豹纹章鱼。同一时间,在五岛市玉之浦町,小值贺町等地也传来目击报告。去年7月在五岛市有一名男性渔民被章鱼咬到手后出现呼吸困难的案例,其原因正是豹纹章鱼所致。

网络上网友投稿食用捕获的豹纹章鱼的视频和报告。“只要去掉唾液腺就可以解毒”满足这个前提在烹饪的,但研究小组呼吁肌肉与表皮都含有毒,有发现的情况不要去触碰直接联系。(日本通编译,转载请附原文链接)

本新闻由 日本通 编译并发表,转载此文章请附上出处(日本通)及本页链接。

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