日本Marukome株式会社导入“味增大使”制度

据日媒报道，Marukome株式会社一直致力于传达味增魅力的饮食教育活动。公司内部导入了“味增大使”制度，大使担任公司内部“味增的传道师”的角色。并且将会举办讲师培养讲座，对通过考核的人员授予公司内部认定资格。现在担任味增大使的有47人，培养方式与营业员、研究员、工厂等职业无关。

外送课程不仅面向中小师生，还适应面向学校营养师以及家庭科教员的学习会。最近，来自小学的要求增多了，其中也有学校认同监护人旁听，可以看到母亲专心倾听的样子。

另外，公司还在时隔3年后重新设计了“味增手工套件”。在味增材料的基础上增加了大豆、盐、米麴、发酵好的味增“料亭之味无添加”、在快完成的时候加入这种酱，可以制成香味扑鼻的味增。

11月16日至11月18日，将在长野市若里公园的HOKUTO文化大厅举办全国发酵食品峰会。此次活动由Marukome株式会社的青木时男社长担任实行委员会会长。

Marukome株式会社将于11月17日至11月18日举办味增制作体验游览以及味增大使的味增比拼教室。味增制作体验游览将在可以看见北阿尔卑斯山的美麻高原藏举行，制作好的味增可以打包带走。