日本干青鱼子上市 制作新年料理必不可少

作为新年料理配料的盐渍干青鱼子19日开始在大阪市福岛区的市中央批发市场进行今年第一次拍卖。在嘈杂声中，中间商们相继中标。

共有来自加拿大和美国阿拉斯加海域，在北海道加工的2到3吨干青鱼子出货。随着自制新年料理的日本家庭减少，干青鱼子的需求也减少了，中标价中， 特大号的干青鱼子为1千克4000~9000日元，大号的1千克4000~8500日元，比去年价格要低。

批发公司的复杂人称“经济不景气的话题太多了，想吃点带喜庆味道的东西，将沉重的气氛抛开。”