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日本干青鱼子上市 制作新年料理必不可少

2010-11-20 10:23:10 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

作为新年料理配料的盐渍干青鱼子19日开始在大阪市福岛区的市中央批发市场进行今年第一次拍卖。在嘈杂声中,中间商们相继中标。

共有来自加拿大和美国阿拉斯加海域,在北海道加工的23吨干青鱼子出货。随着自制新年料理的日本家庭减少,干青鱼子的需求也减少了,中标价中, 特大号的干青鱼子为1千克4000~9000日元,大号的1千克4000~8500日元,比去年价格要低。

批发公司的复杂人称“经济不景气的话题太多了,想吃点带喜庆味道的东西,将沉重的气氛抛开。”

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干青鱼子 新年 新年料理 日本国内

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