拉面私厨现身新横滨拉面博物馆 组合多达5千种

食客正在新开张的“拉面私厨”中选择面条、汤料。1日上午摄于横滨市港北区新横滨拉面博物馆。

位于横滨市港北区的“新横滨拉面博物馆”1日开出一家“拉面私厨”，食客们能够根据自己的喜好选择面条与汤料带回家，做一碗充满个性的拉面。

据馆方透露，可供选择的面条共有9种，包括“极粗”、“宽面”等生面、干面等。调料方面则有酱油、味增、盐3种汤料，鸡骨架和猪骨等4种高汤，叉烧等多种配菜。据称能够搭配出5千多种组合。

拉面售价750日元（约合人民币60元）起，外包装上还能印上当场拍摄的个人大头照和名字。

此外，通过试吃、亲手制作等学习拉面知识的“拉面乐趣100倍教室”也于1日同步开张。课程约20分钟，开馆日每天开课7次，每次限15人参加，无需另外收费。

根据汤料、面条等不同课程主题，学员们可以尝试混合不同风味的汤料等，一边学习一边试吃。此外，还可以学习如何抖去面条捞出后的水分等技巧。