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神奈川县开始大量晒制白萝卜干用于腌制黄萝卜咸菜

2010-12-06 10:32:18 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

神奈川县三浦市的三浦海岸上开始晒制大量白萝卜,这些白萝卜被晒干后将用于制作黄萝卜咸菜。萝卜的白色于大海天空的蓝色向映照。该项作业将持续到明年的1月中旬。

该市的须原农园收获的白萝卜进过洗净后放置一晚脱水,就开始设置在海岸上进行晒干。进过1周晒制后,又在桶内腌制10天左右就做成了。须原农园的须原茂先生说:“今年白萝卜的收成很好,如果这种干燥的冬天气候能够持续下去的话就能做出好吃的黄萝卜咸菜。”

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