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茨城县的美味小吃水户梅子和水户纳豆

2010-12-07 14:21:41 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

水户梅子

水户因梅子而闻名。在梅花盛开的季节,人们喜欢坐在树下搞些庆祝活动,就像欣赏樱花那样。一些梅子被采摘下来后用盐腌上,然后晾干,称为“梅干”。因为盐分的存在,它们可以保存好多年。日本人习惯把梅干放在午餐盒的米饭上,因为盐可以杀菌。一些日本人在出国旅行时也带些梅干,就着外国的食物吃,以便杀菌。梅干非常酸,但味道还不错。不过有很多人根本吃不了。你还可以把它们放在“おにぎり”(饭团)里吃。

茨城水户纳豆

茨城的地方特色食品是“纳豆”,有些人喜欢,有些人不喜欢。它们是由大豆部分发酵制成的,一般呈现出粘糊糊,臭臭的状态。这听起来好像很糟糕,但实际上纳豆是非常好吃且有营养的。一些日本人常被外国人吃纳豆的场景所吸引,因为在他们看来,只有日本人才能吃纳豆。

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