传统文化：日本人仍然保留的风俗习惯

随着社会的进步和发展，日本人的生活也不断改善，但是日本家庭中仍然保留着一些传统的风俗习惯。

1、日本人的婚姻

谈到婚姻，日本最有代表性的是“相亲”。称为“相亲”，不是根据本人的自由恋爱缔结婚姻的，而是通过称作“媒人”的介绍人把想结婚的男女双方介绍在一起，如果双方中意，就关心到他们成婚为止。大致过程是，进入婚龄期的子女的父母把子女的照片和“召呼书”──为结婚而写的履历书交给“媒人”，请她帮助找对象。找到合适的对象后，双方和家长同席坐下，进行会面相亲。在会面时，双方就兴趣、爱好，抱负等内容进行交谈，由此来判断对方是否合适

做自己的结婚对象。由于战后的民主化，自由恋爱结婚的人数不断增加，但由“相亲”而成的婚姻依旧占很大的比例。

2、日本人的饮食

战前多数日本家庭以日本餐为主，通常以米饭为主食，佐以鱼、蔬菜等副食，再配些酱菜、酱汤。战后随着西方化的潮流，面包普及，肉类、禽蛋、乳制品被大量食用。餐食内容也日趋多样化，几乎所有家庭除了日本餐，还用西餐、中餐。

日本餐有主食与副食之分。主食为稻米，最常见的吃法是把大米加水煮着吃。副食主要是鱼贝类，烹调法有烧、煮、蒸等。其中“生鱼片”是日本独有的生食菜肴，将极新鲜的鱼贝类仅凭刀功做成。与鱼贝类同样重要的是豆制食品，有豆腐、油豆腐、豆豉等，是日本人不可缺少的植物性蛋白来源。

说起日本饮食，不可不提作为调味品的酱油与豆酱。尤其是酱油，被称为“调味品之王”，几乎可用于任何菜肴。豆酱虽不及酱油用途广泛，但从酱汤到熏烤食品、凉拌菜等，豆酱都是必不可少的调味品。在餐馆就餐时，由较便宜至较贵的日本餐排名分别是“上”、“特上”、“梅”、“竹”、“松”。

3、日本式家俱

战后的日本家庭开始使用西方式家俱，但他们对传统的日本式家俱仍保持着执着的偏好。

 “榻榻米”。“榻榻米”铺在日本式房间的地板上，就是在用稻草编织的厚垫子上，铺上用灯芯草纺织的席子。在“榻榻米”上行走，不用穿任何鞋子。

被褥。日本式被褥白天折叠起来放进橱子，睡觉时铺在“榻榻米”上使用。如果放在阳光下晒一晒，便会蓬松起来，盖着它会睡得很舒服。澡盆。日本人爱好洗澡是有名的，与欧美的沐浴不同，日本人喜欢在木制大澡盆里放满热水，在热水里慢慢地浸泡。

被炉。被炉是在冬天里使用的、日本独特的生活用品。它是用来温暖下半身的。将炭火或电加热器放在方形的木架中间，为了不让热量外流，在木架的上面盖上一条被褥。一家人坐在被炉的四周聊天逗乐，构成一幅地道的日本冬天的风情画。