明石屋的歷史十分悠久，它建于江户年代，当时在位的萨摩主岛斋津彬公发明了铭菓「轻羹」，利用当地品质优良的山芋造出大受欢迎的甜品。到了现在，明石屋成了鹿儿岛享誉载道的甜点老店，除了传统的日式菓子外，它的食品种类依然与时并进，层出不穷，其中以「春驹」及「大黑饼」等菓子，黑糖及红豆的味道配合得得天衣无缝，是送礼自奉的首选。
地址：鹿儿岛县鹿儿岛市金町4-16
查询：81-99-251-5534
路线：电车 起点：JR鹿儿岛中央站 乘市电至朝日通站下车
开放时间：09时00分-19时00分
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