名古屋的甜点屋,靠“天使的巧克力圈”而出名的“HeartBreadANTIQUE”,最近以新品牌“LoveSweetsANTIQUE”的名字,推出了鲜甜甜圈。这款入口即溶的甜甜圈,完全打破了以往甜甜圈的固有观念。它是在海绵蛋糕上加慕斯,果冻或是水果,冷冻凝固后做成各种不同风味,入口后会迅速融化。也就是说,这是既没有油炸也没有烤制的新颖甜甜圈。
人们都想尝尝这一别出心裁的新商品,排两个小时队也成了家常便饭。比晚上八点半的关门时间提前两小时,鲜甜甜圈就卖光了。有时甚至在中午一点左右就被抢购一空。每天仅此一款,就能售出3000个。也有人说,既不是油炸的也不是烘烤的,这不能叫做甜甜圈,应该叫圆圈型装的蛋糕吧。能有这些话题,说明了这一新商品已经充分受到了人们的注目。
入口即溶鲜甜甜圈以水果口味为主,共有12种(每个168至189日元不等)有在木莓海绵蛋糕上抹木莓慕斯和果冻的木莓甜圈;芝士慕斯和芒果混合后加在海绵蛋糕上,再浇注果冻的芒果甜圈(还有香蕉、青苹果、橙子等口味);此外还有鲜巧克力和抹茶慕斯里有红豆的抹茶口味等等,品种繁多。赤橙黄绿,色彩鲜艳,看起来如梦如幻。色泽像五颜六色的宝石一样,不仅小孩子,连大人都会被它吸引。
可惜的是,现在鲜甜甜圈只有在名古屋等关西的店铺里才能买到。今后如果在银座等地开始销售的话,排起的长龙一定会更壮观。
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