茶 渗入到日本文化中

茶渗入日本文化中。当日本人仅仅提到茶(ocha)时，通常指的是绿茶。当为了一点琐事需要拜访邻居时，喝上一杯茶，事情往往能够得到圆满的解决。访问公司时，客人一定会被招待上一杯茶。日本泡茶也讲究过程。

然而，最近大部分人屏弃了这种传统的喝茶方式，开始接受新的饮茶方式，速溶茶。从自动贩卖机到超级市场，这种茶随处可见，不仅有红茶、中国茶、绿茶，还有其他一些添加特殊原料的茶。

便于携带的茶：这种茶的畅销是因为一种500毫升瓶装茶的引进。它的大小便于消费者一次只喝一点，然后可以盖上盖子，不使茶溅出来。而且非常便于携带。传统的茶只能在户内享用，而这种瓶装茶让人们在街上或是在山上随地都能喝到。

许多厂商都推出了这种瓶装茶，目前市面上大概有100多种的瓶装茶。其市场交易额已经从1993年的800亿日元(按照人民币1元折算14.82日元计算，大约合54亿元)上升到1999年的1600亿日元(大约合人民币108亿元)，并可望在接下来的在另一个五年再翻一番。

各类茶馆也已经注意到这种可在露天饮用的茶已深入人心，他们迅速作出反应，把这种新品种引入茶馆，增加顾客的选择范围，并且提供各种糖，希望通过这种改良，极力追赶时代的步伐。许多专营日本茶的小餐馆也纷纷开业，他们允许顾客挑选自己喜欢的茶叶。