サンラータン風鍋レシピ (酸辣汤风味火锅)
醋的酸味、胡椒和辣椒油的辣味十足,酸辣汤以独特的酸辣味道大受欢迎,甚至有人喜欢到上瘾。这样的酸辣汤与火锅也非常相宜。但就因为其味道复杂丰富,会让人觉得不容易自己在家做。其实用家里常备的材料很简单就能做好。请一定一试!
(酸辣风味火锅做法・顺序)
1、将火锅食材全部切成容易进食大小。
将除“芝麻油、辣椒油、香菜”之外的所有酸辣汤材料放进锅内,煮沸。
芝麻油、辣椒油、香菜最后放入。开始就放进去的话味道就没了,请一定注意。
2、把食材放进锅内。
将食材按难煮程度放进锅内,全熟后加入芝麻油、辣椒油,按个人喜好放进佐料香菜就完成了!
足量的辣椒油会让酸辣汤味道更纯正美味。但如果有孩子等不擅长吃辣的人在,就分别盛入各自的饭碗吧。
3、最后的酸辣汤面!
最后可以把中华面放进锅内。稍煮即可。
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