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日本街头美食“章鱼小丸子”进军上海

2011-01-04 13:36:36 来源:    跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:章鱼小丸子,原名章鱼烧,起源于日本大阪,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。

日系美食在上海人气超高,不少MM都对浓香诱人的章鱼小丸子情有独钟。上海世博会期间,日本SHIROHATO(白鸽)食品工业在设于日本产业馆的章鱼小丸子店铺“道顿堀KUKURU”,卖出了50万份。假设把装章鱼烧的高1.5厘米的小盒子摞起的话足有7500,高度是富士山的两倍,可见章鱼烧的人气之旺!

道顿堀大章鱼

“和食”越来越受到中国消费者的欢迎,通过参加上海世博会,不少日本企业也产生了进军中国市场的想法。上月,日本章鱼小丸子公司“KUKURU”在上海开设了第一家分店,这也是日本的街头传统小吃与中国市场的第一次亲密接触,受到了消费者欢迎。

kukuru上海店的人气超高

“道顿酷KUKURU”章鱼小丸子在徐家汇国际大厦1楼开业。206只和258只的章鱼小丸子,将延续上海世博的美味旅途。该店还为消费者准备了用秘制调料配置而成的关东煮和特色炒面等,均在25元左右。

美味章鱼小丸子

KUKURU”中国店商品价格和日本一样,但公司仍花费大成本从日本进口鲑鱼、酱料等主要食材,以保证食品的新鲜及味道。

和食由于它的营养搭配和观赏性在中国市场的受欢迎程度也不断提高,章鱼小丸子的成功,再次的印证了这个事实。

KUKURU”公司表示今后将增加在中国的店铺数量,增加市场份额。商品容易被模仿,但地道口味是无法取代的,这也成为了章鱼小丸子最大的卖点和成功的秘诀。

标签:
产业新闻 日本企业 道顿堀 章鱼小丸子

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