京都独有的法国料理Douzegout12＋

Douzegout12＋餐馆位于京都情调颇浓的悠长的石道嘴里头，是将拥有120年历史的老店改装而成。一层是用木头、镜子、钢筋等材料组合创建的时髦空间。09年3月在这里设置了半开放式厨房和能观赏料理完成过程的个性桌子。二层将顶棚横梁作为转轴的设计非常独特，在温馨中透着流行元素。该餐馆除了以上两个特别空间，旁边还有独立单间。您想体验商家时髦的贵宾室形象的设计吧？在晴天您肯定还想利用的特别的空间吧？那就来这里吧！

忠实于原材料，展现并提升其味道，在这里，味道被表现得淋漓尽致。您可以从风趣、香味、惊讶等各个角度享受一切。在这里，对原材料都是精挑细选，经野菜名人——石割先生的野菜，久保田园艺先生的果肉香草，信州的蘑菇、龙须菜，从濑户内运来的鲜鱼，丹波产的家禽类和河里的鸭等，都是天然的材材。享受法国料理的同时，传达法国式趣味也是我们的愿望。

厨师在丽嘉皇家酒店（大阪）经过长年钻研积累了丰富的经验，他是丽嘉皇家史上就任该酒店大住宅“尚博尔”（小仓）最年轻（33岁）的厨师。在四年就职期间，多次参加料理大赛。JSA日本饮料总管认证的红酒顾问，并获得以下大奖：

第二届埃斯科菲耶法国料理大赛二等奖

第三届埃斯科菲耶法国料理大赛村上信夫奖

第四十一届皮埃尔泰亭哲国际料理大赛大奖

入围09年尔博古兹欧尔日本代表

拘泥于食材的正宗法国料理，可以跟JSA日本饮料总管协会认证的高级饮料总管（该店经理）选择的红酒一起品尝。红酒种类有200个，玻璃杯红酒也备有十个左右。餐馆为满足各位客人的喜好，同时使氛围变得更加愉快而用心准备着。除此之外，餐馆拥有JSA认定的饮料总管一名，CPA认定的奶酪专家一名。他们为了在红酒和奶酪两方面都符合客户的要求而每天努力着。

地址：京都府京都市中京区柳马场三条下槌屋街83号

营业时间：

白天11:30～14:30（14:30）晚上17:30～23:00（20:30）