野母崎龙虾祭

长崎是海产圣地，来这里旅游，龙虾刺身是必吃美食。龙虾在五岛滩的激流中孕育成长，味道甘美，肉质弹性十足。在每年8月下旬捕捞解禁后举办的“伊势虾祭”期间，可以吃到刚从海里捕捞上来的龙虾，且价格十分便宜。

暗红色的龙虾长达40cm，是日本节庆中不可缺少的高级美食，肉质清爽而鲜甜，以“活造”最能吃出其原本鲜味，不过也可炭火烧烤或加入调料煮成酱汤。

伊势龙虾节可以说是滨岛町的象征，这里的人们为了对大自然赋与的伊势龙虾等海物珍品表示感谢，同时祈祷年年丰渔的愿望而举行的传统祭节。人们抬着身长6.5米，重450公斤的纸制大伊势龙虾，沿梦海道上游行，情景十分壮观。

【时间】8月下旬~9月下旬

【地点】长崎市野母崎町