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美味寿司 新泻“极品”

2011-03-24 09:09:31 来源: 网络   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:优质的稻米,顶级的海鲜成就了新泻极品寿司,也让新泻成为了寿司圣地。

精美的造型,鲜美的口味,营养十足的寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料。最初的寿司只是为逃难准备的充饥食品,而如今已经发展成为各式各样的精美寿司。其中新泻县的极品寿司更是不能错过的美味寿司。

“极品”是新泻的寿司从业者于2007年推出的新菜式的名称。是资深厨师制作的精选特极寿司。

“极品”共10枚寿司,其食材采用的是当地应季的鱼、海胆、金枪鱼腹肉和鲑鱼子。极品寿司所用材料,根据季节及海潮状态而随时更新。寿司师傅通过自己精湛的技法,为您呈上新泻最美味的海鲜寿司。

新泻县能做出极品寿司不是没有理由的。新泻人在全国最早进行了稻米品种改良,生产出了“精良培育米”。新泻县不论是品质还是产量在日本均堪称大米的第一产地。新泻县的鱼类资源也很丰富,鱼肉鲜美。新泻的白身鱼种类更是尤为丰富,被誉为“白身鱼的故乡”。在新泻,一年四季均可饱尝白身鱼的美味。

新泻县物产丰富,米香鱼鲜,两者都是寿司不可或缺的基本原料,堪称日本代表性的寿司圣地。

新泻县内可以品尝极品寿司的寿司店:

图片来源:新泻极品寿司网

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