东日本大地震发生后,宫城县约42000人在避难所生活,长期的避难生活产生很多急需解决的问题。避难所内提供的食物大部分都是饭团和面包,蔬菜和肉类、奶制品等只能靠灾民自己想办法。营养不平衡造成灾民抵抗力下降,容易得感冒、口腔溃疡等疾病。针对这些问题,宫城县向县内400多个避难所派遣营养师调查现状以期能尽快拿出解决方案。
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