北海道海参中国受欢迎 现恐因核事故形象受损

随着人们生活水平的日益提高，人们对衣食住行也有了更高的要求，特别是对于食物的精致性和营养价值有了更高档次的追求。

以北海道海参为例。北海道海参作为高级食材在中国大受欢迎，从2000年左右起中国富裕层对海参的需求出现增加。因水域越往北出产的海参肉刺越为丰富，北海道海参外形美观在中国大获赞誉。在中国的高级商场或干货店，这种海参每公斤售价超过20万日元（约合1.6万元人民币），在饭店也被作为健康食品广为使用。

虽然此种海参的生产单价不断上涨，但捕获量却呈现下降趋势，资源管理的课题日益紧迫。为提高产量，北海道政府及渔业协会采取了放养海参幼苗以及限制捕获等措施。但是，东日本大地震引发福岛第一核电站事故，有关方面开始担心日本水产品的形象会受损。

桧山渔业协会事业部长加藤元忧心忡忡地表示：“因中国的需求量增大，大力捕捞海参的渔民增加。但福岛第一核电站事故发生后，是否会引发日本海产品价格下落或拒购风潮呢？”目前海啸对海参生产的影响还无法证实，担心产品形象受损是渔民最大的不安。