到空海去品尝最美味的神户牛肉

【日本美食】神户牛肉是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。

在国内的一些日本餐厅里也经常看到“神户牛肉”的名字，但日本通在这里要提醒诸位：自从2001年8月日本出现亚洲首例疯牛病以来，国家质检总局于2001年9月就发布公告停止从日本等国进口畜产品，至今一直没有解禁，所以国内“神户牛肉”的真实身份还是有待考证的。

欢迎来到空海，品尝美味的神户牛肉

既然国内有可能吃到“假冒伪劣”产品，那如果去了日本，在哪里才能吃到正宗的神户牛肉呢？日本通为您推荐一家位于神户市中央区东川崎町名店——空海。

用手机便可查询到牛肉的相关信息

在空海店里，你不用担心会遇到“挂羊头卖狗肉”或者“以次充好”的情况，因为这里的顾客可以通过手机查询到店内当日出售的牛肉的血统、养殖场等来资料。

用长碳烤制牛肉

用长碳烤制牛肉

除此之外，该店处理牛肉的方式也与别家不同：空海不使用铁板烧来处理神户牛肉，而是选用当地最好的长炭来烤制牛肉，在保留牛肉香味的同时也去除了局部的油腻部分，吃起来香而不腻、入口即化，让人回味无穷。

店内也针对不同的客户推出了不同价位的神户牛肉，从三百到上千，虽然价格不菲，但是能够吃到真正的神户牛肉还是很值得的。