艾迪科将出席“2011年第29届健康博览会”

「第29回　健康博覧会2011」に出展

当社は、2011年6月7日(火)～9日(木)に東京ビッグサイトで開催される、国内最大級の健康産業の専門展示会「健康博覧会2011」に大麦βグルカンの健康機能の啓蒙に取り組む団体?企業と共同出展致します。概要は下記の通りですので、是非ご来場下さい。

※本展示会は、3月16日(水)～18(金)に開催予定でしたが、震災の影響により延期になったものです。

1.開催日時.：   2011年6月7日（火）～9日（木）　

                10：00～17：00

2.開催場所：    東京ビッグサイト

3.出展ブース：  西1ホール　1C22

4.展示発表内容：大麦の機能成分「βグルカン」の効果?効能に関する研究発表、

                試作品展示、試食、試飲等

5.共同出展者：  独立行政法人　農研機構?作物研究所

                大妻女子大学

                株式会社　大麦工房ロア

                大麦食品推進協議会（協賛）

 当社は農林水産省の委託事業「新たな農林水産政策を推進する実用技術開発」を受託し、共同出展社とともに大麦の健康機能評価と製品開発を、2009～2010年度の2年間で実施しました。本成果を下記の通り発表します。

○ビジネスセミナー　

2011年6月8日(水)　11:40～12:40　西2ホール2Ｆ E会場

「大麦βグルカンの健康機能性とその利用研究」

大麦食品推進協議会　会長　大妻女子大学名誉教授　池上幸江　先生

独立行政法人?農研機構?作物研究所　チームリーダー　吉岡藤治　先生

○出展社プレゼンテーション　

2011年6月9日(木)　12:30～14:20　 西1ホール2Ｆ プレゼンルームB

農水省プロジェクト研究発表 「高β-グルカン大麦粉の機能性と製品開発」および大麦食品の推進について

（１）高β-グルカン大麦「ビューファーバー」の育成とその特性　

　独）農研機構　作物研究所 チームリーダー　吉岡藤治　

（２）動物試験による大麦β-グルカンの機能性評価　

　大妻女子大学家政学部 教授　青江誠一郎　

（３）β-グルカン高含有大麦製品の開発とヒトでの評価　

　（株）ＡＤＥＫＡ　新規事業推進室　椿　和文

（４）ビューファイバーを用いた大麦製品の開発　

　（株）大麦工房ロア 代表取締役 浅沼誠司　

（５）大麦食品推進協議会の活動と新しい大麦製品の開発　

　大麦食品推進協議会 事務局　高橋　進