走进冲绳　当地特色菜式当然不能错过

冲绳的当地料理，特色鲜明，风格独特。冲绳是日本长寿人最多的地方，这和他们的饮食自然是分不开的。下面就让日本通带你走进他们，了解他们的几道家庭性菜式吧。

蓝子鱼豆腐，清淡鲜香，是用盐腌过的咸的蓝子鱼和滑软的豆腐拌在一起，味道极好。若是配上一杯冰冻的啤酒就更加美味了。

蓝子鱼豆腐

炒苦瓜，这是一道普通的菜式，却是冲绳当地人最喜欢的料理之一。冲绳炒苦瓜的苦味独特，它的味道十分鲜美爽口。若是夏天吃这道菜还能起到消暑作用。此外，苦瓜中含大量维生素C，其含量是洋白菜的4倍。

冲绳炒苦瓜

花生豆腐，这是冲绳县八重山的特色，吃过之后会对浓厚的花生香味难以忘怀。花生豆腐有两种调料汁，一种是酱油汁，另一种是可以当做甜品食用的黑蜜汁。

花生豆腐

可见，冲绳本地的菜式以清淡为主，即便是炒菜也相对其他地方的炒菜来得清爽得多。夏日到冲绳旅游的人们，不妨试一下这些当地的特色菜式，一定能饱享口福。