重塑日本美食国际形象 “日本食文化”被提上申遗时间表

【日本美食】日本的饮食文化驰名海内外，寿司、刺身、日本拉面等更是家喻户晓，但是因为本次的东日本大地震和核泄漏事故，日本美食的形象也大为受损。

为重塑日本美食在国际游客心中的地位，日本农林水产省29日宣布，将向联合国教科文组织申请把“日本食文化”列入世界非物质文化遗产名录。此外，争取申遗的还包括餐具及用餐方法。

据悉，相关专家将于7月5日举行首次申遗讨论会。农水省计划于10月汇总申遗内容，随后并于明年3月提交联合国教科文组织。对此，农水省政务官、田名部匡代表示：“如果能入选，有望能起到促进日本旅游及出口的效果”。