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重塑日本美食国际形象 “日本食文化”被提上申遗时间表

2011-07-01 08:20:41 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:为重塑在东日本大地震和核泄漏事故受损的日本美食形象,日本农林水产省29日宣布,将向联合国教科文组织申请把“日本食文化”列入世界非物质文化遗产名录。

日本美食】日本的饮食文化驰名海内外,寿司、刺身、日本拉面等更是家喻户晓,但是因为本次的东日本大地震和核泄漏事故,日本美食的形象也大为受损。

为重塑日本美食在国际游客心中的地位,日本农林水产省29日宣布,将向联合国教科文组织申请把“日本食文化”列入世界非物质文化遗产名录。此外,争取申遗的还包括餐具及用餐方法。

据悉,相关专家将于75举行首次申遗讨论会。农水省计划于10月汇总申遗内容,随后并于明年3月提交联合国教科文组织。对此,农水省政务官、田名部匡代表示:“如果能入选,有望能起到促进日本旅游及出口的效果”。

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世界遗产 寿司 日本旅游 日本美食

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