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宫崎美食:冷汁饭

2011-07-06 16:02:31 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:宫崎美食冷汁饭是您夏季去暑开胃的不错选择。

冷汁饭

日本美食】炎炎夏季已经到来,每天三十几度的高温让人的胃口也是直线下降,胃口不好的时候就想吃一点清淡的和可以开胃食物。今天日本通就为大家介绍日本宫崎的特色食物“冷汁饭”,可以很好的满足大家在夏季胃口不好的时候的这种需求。

 

材料:味增、黄瓜、茄子(可有可无)、青鱼(竹荚鱼)、饭、高汤、炒好的芝麻

 

1、首先吧味增在高汤中化开,化开后放冷放入冰箱里面待用

 

2、将在烤炉中烤熟的青鱼去头去骨将鱼肉捏碎

 

3、将黄瓜茄子切片,用盐腌制一下,腌好放到水中洗掉多余的盐分,用纸吸干水分

 

4、将米饭,捏碎的鱼肉,黄瓜茄子和芝麻用先前放进冰箱的味增汤拌开就完成了。

标签:
宫崎县 宫崎市 日本美食 冷汁饭

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