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精品鱿鱼生鱼片就在鸟取县海阳亭

2011-07-14 12:16:40 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:鸟取县海阳亭餐厅在当地颇具盛名,原因是这里出售的顶级鱿鱼生鱼片和鸟取县特色小吃“鲽鱼”。

日本美食】来到鸟取县,如果你想品尝一下当地的海鲜料理,日本通推荐您去贺露町的“海阳亭”看看,这家餐厅的鱿鱼生鱼片在当地相当有名。

大多数日本餐厅都供应生鱼片,但是供应鱿鱼生鱼片的就没有几家了,这是因为鱿鱼成本高,又容易受伤,就连鱿鱼的运输也需要特别的车辆。

海阳亭的鱿鱼运回酒店后会马上放入海水环境中饲养起来,只有等到客人点餐的时候再现杀现卖。晶莹剔透的鱿鱼配合上师傅精湛的刀工,看起来不像吃的,更像一份精美的艺术品。

除了鱿鱼生鱼片外,这里还出有鸟取县的代表小菜“鲽鱼”出售,这是一种用酱油和日本清酒为佐料精心烹制的小菜,尤其到了二月份,顾客还能吃到含卵的鲽鱼和比目鱼,确实是人间美味。

电话:0857-31-4649

时间:11:00-140017:00-22:00

地址:日本鸟取县鸟取贺露町北3丁目235

交通:从JR山阴本线鸟取駅可搭日ノ丸巴士(贺露线)前往,约每30分钟有一班车,在かにっこ馆前下车即达,车程35分钟。

标签:
日本美食 海阳亭 鱿鱼生鱼片 鸟取县

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