山形县“出羽屋”野菜料理 让您的夏天不再油腻腻

【日本美食】随着生活水平的提高，考虑到健康等诸多因素，人们对饮食也越来越挑剔了。您是不是已经吃腻了大鱼大肉呢？那么今天日本通就带您去日本山形县的“出羽屋”，去尝一尝那里的野菜料理。

这家店已经有80多年的历史了。据说这家店刚开始只是“一般的食堂”，后来第二任店主考虑“想让从全国各地来的客人，都能够品尝到富有当地特色的料理”，就慢慢演变成了今天专卖野菜料理的店。

在积雪长久不化的月山山脚下，有着各种各样的野菜，是全国为数不多的野菜宝库之一。

日本通想为您推荐的是这家店的“野菜套餐”，价格为4620日元（合人民币367元）。这是非常丰富的一道菜，有芥末啦、六净豆腐清汤啊、用鳕鱼卵等做的天妇罗啦、把野菜、菌类放在锅里和鸡肉一起煮成的大杂烩等等，应有尽有，绝对让你大饱口福！

这家店以前有为修行者提供住宿，所以现在有需要的客人也可以在这儿留宿（需要提前预约）。另外，有很多从该店到月山的徒步旅游路线，这附近值得观赏的地方也有很多。您可以在吃完美味的野菜料理之后，顺便去看看附近美丽的景色，绝对让您不虚此行！

日本通小贴士：

店名： 出羽屋

主打菜色：野菜料理

地址：山形县西川町间泽58

时间：上午11点-下午8点（最后点餐）

      12月30日-1月1日期间及8月13日休息，其余时间照常营业。

电话：0237-74-2323

店内设施：22个房间，总共约有500个席位

其他推荐：土产酒“月山”

费用：住宿一晚，加2顿饭，总共1万1550日元（合人民币887元）

图片来源朝日新闻