小馒头也能有大文章广岛县的藤井屋

日本通·2011-08-09 13:50:09·旅游

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摘要：以独创的红叶馒头闻名的藤井屋，现在也为顾客提供红豆沙和各种口味的饮料。

【日本美食】藤井屋是从大正14年(1925)即创业的日本老铺，以独创的红叶馒头闻名。虽然时光荏苒，近百年时间一过，但只要说起红叶馒头，广岛人也会马上想到藤井屋。藤井屋所有的红叶馒头内馅都是自家生产，所以口味也是独家。现在店内最受欢迎的首推去皮的红豆沙(こしあんもみじ)，口感绵密，并不会太甜；如果比较喜欢带点粗糙口感的，则可选择带皮的红豆沙(つぶあんもみじ)，这两种都是招牌的传统口味。