仙台屋食堂

[地址]：989-1753

        柴田町槻木上町2-1-3（槻木站前东口）

[联系方式]：TEL 0224-56-1350

[业种]：饮食店，住宿业

工业聚集地，商店

概要

该店是明治35年创业的老铺，店面洋溢着浓厚的老手艺人氛围，引人驻足。位于槻木站前大道上的地域密集型的这家店铺以外卖为中心，有荞麦面、乌冬面、盖饭等各种美食。

主要商品/服务

天妇罗乌冬面（荞麦）

以精选上等材料制成的自家制面为主料，乌冬面的口感、劲道程度以及被称为面之生命的香气都经过了精心的调制。最近店方开始考虑手制乌冬、手制荞麦面。在远处边吃着香气四溢的荞麦面，边看着手艺师傅在巨大的容器里和面、擀面的大工程，真是一种别样的享受，敬请期待。

炸猪排盖浇饭•炸虾大碗盖饭

与乌冬面、荞麦面并列为本店传统料理。本料理的绝招在于“回锅汁”——用酱油、砂糖、酒、料酒等熬制出的熟美醇香的酱汁。然后再用这个经过多年调制使用的酱汁做出美味的炸猪排盖浇饭•炸虾大碗盖饭，传统之味，不能错过。

季节之味

春天就吃八角金盘的嫩芽、草苏铁等山菜料理；秋天就吃蘑菇汤配天妇罗，每季都有每季的味觉享受。图片显示的星鳗鱼配天妇罗。直接对活星鳗进行调理，充分体现了对食材新鲜度的重视。另外，该店可以结合您的预约使用仙台特别订购腐竹提供各种料理。除夕还提供越年荞麦面（可外带），敬请关注。

事务所资料

继三代目店长安齐良夫之后安齐良和在平成16年（2004年）就任四代目店长。四代目担任仙台一流酒店和式料理厨师长15年，手艺精湛。怀着为柴田町的住民提供美味和食的心愿，新生仙台屋食堂不断兴盛。

仙台屋食堂自开业以来长年受到槻木人民的关照。因此店方一直把当地住民的需要放在首位，尽自己最大的努力，边守护着店里传统的味道，边开拓新的事业，不断提供让当地人民满意的服务。在这个宗旨下，本着为町内住民提供美味料理的用心，店里全体工作人员将一同努力。

同时本店还可结合客人的预约提供宴会料理，虽然只有仅能容纳10几人的小房间，但是本店可为您和您的朋友提供一个宽敞舒适的环境，让您享受从仙台中央批发市场买来的三陆地方的新鲜鱼类、使用仙台特别订购腐竹制成的美味健康的料理、不同于白天的正宗和式料理，恭候您的光临。