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福冈一口饺子

2010-08-31 16:21:29 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

3.饺子のテムジン╱坚持73完美比例的清爽饺子

这家店好吃的秘诀在于饺子的馅料坚持7(蔬菜):3(肉馅),其中高丽菜就占了7成,因此整体吃起来的口感相当清爽、不会腻。且饺子中放的不是猪肉馅,而是和牛与澳洲牛的混合肉块喔。

调味方面也很天然,没有加过多的人工调味料,饺子沾酱的「醋酱油」也是此店的手工绝品之一。为了不让沾酱抢了饺子的味道,放醋的比例拿捏的刚刚好、让酱油不会酸味太重。饺子清爽、沾酱不会过酸,让你吃了没有负担。也难怪每桌客人一叫就是好几人份,一大盘、一大盘的上哩。

为了怕破坏蔬菜的纤维与牛肉的筋,店家坚持无论是蔬菜或是肉块全用手工切,因此相当费功夫。通常在天还没亮,饺子のテムジン的厨房就开始作业了。

饺子のテムジン在九州岛共有11间分店。这间「药院店」是在昭和41年开幕的。它是饺子のテムジン的第二间分店。

拥有悠久的历史,家庭式的和风装潢,让人在店内吃得好自在、好舒服。也因此女性客人很爱光顾此店,连九州岛的知名乐团「THEMOON」在演唱会之后也是选择在此吃饺子、喝啤酒庆祝呢。你看店内墙上还挂满了明星的签名版,由此可见此店的美味连明星都忍不住想来大快朵颐啊!

饺子的外皮酥脆、内馅柔软多汁,咬一口那肉馅的鲜甜滋味立刻在嘴里散发出来!喔!太美味了!╱店内的还有卖水饺,炒饭的味道也不错,值得推荐。

【药院店地址】:福冈市中央区薬院3-12-27/MAP

【电话】:092-521-5012╱营业时间:17002500

【官网】:http://www.gyouzaya.net/index.html

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