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远东拟沙丁鱼

2011-12-09 14:30:35 来源:    跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:沙丁鱼作为千叶的代表性的一种鱼而自古受到喜欢,除了做成生鱼片或醋腌等生吃以外,还做成鱼肉末、整晒、罐头等多种加工品,可以品尝各种风味。

沙丁鱼作为千叶的代表性的一种鱼而自古受到喜欢,除了做成生鱼片或醋腌等生吃以外,还做成鱼肉末、整晒、罐头等多种加工品,可以品尝各种风味。

主要的渔场为铫子.九十九里地区。

另外,与沙丁鱼同类的日本鳀之捕获量是千叶县为全国第一,与沙丁鱼同样被用于加芝麻腌制或做成小鱼干等种种做法。

照片为“沙丁鱼丸子汤”

标签:
千叶县旅游 日本旅游 远东拟沙丁鱼

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