乳制品

1728年（享保13年），德川吉宗进口印度产的白牛并在千叶县的岭冈牧（现在的南房总市）进行饲养，制造出了百牛酪（与现在的黄油相似），从此拉开了日本奶酪业的帷幕。

岭冈之地（南房总市丸山）于1963年（昭和38年）作为“日本奶酪业发祥地”被指定为千叶县的历史遗迹。I县内大约有1200户的奶酪业专业户，饲养着大约５万头的奶牛。

生乳的产量大约为30万吨，居全国第３位。

与其它的同行业对手相比，由于靠近东京和神奈川这些大型消费地，因此可以透过高速公路和东京湾水中通道而快速地传递新鲜的牛奶。