欢迎来到日本通

日本通 > 日本新闻 > 日本新闻 > 日本300年历史寿司店 品尝正宗江户时代寿司

日本300年历史寿司店 品尝正宗江户时代寿司

2011-12-22 13:34:11 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:说到日本传统美食就会想到寿司,在很多国家寿司的日语读音“Shushi”都可以通行,可见其影响力之大。

笹卷毛拔寿司

日本资讯】说到日本传统美食就会想到寿司,在很多国家寿司的日语读音“Shushi”都可以通行,可见其影响力之大。

笹卷毛拔寿司店

寿司的历史很悠久,现在的寿司直接来源于江户时代,即当时的“握鮨”。日本有一家创业于1703年的老牌寿司店“笹卷毛拔寿司”(笹巻けぬきすし:“笹卷”指的是用竹叶包,“毛拔”则指剔鱼刺),在这里可以品尝到原汁原味的江户寿司,喜欢历史的朋友千万不能错过。

陈列橱也很有历史感

盒装笹卷毛拔寿司

盒装笹卷毛拔寿司(1)

据悉,笹卷毛拔寿司与“与兵卫寿司”、“松寿司”并称为江户三大寿司。笹卷毛拔寿司是战国时代的食品,用竹叶包裹,远行时刻随身携带。

笹卷毛拔寿司(虾)

笹卷毛拔寿司(发光鱼)

笹卷毛拔寿司(鱼肉松)

该店位于东京都千代田区,在一群大楼中,突然出现一家种植着竹子的小店,小巧玲珑而又有很强的历史感。打开竹叶,就能闻到一股清爽的醋香,增加食欲。品尝一下,您一定会感慨自己正在享用和江户时代的食物!

图片来源网络。

标签:
日本寿司 日本新闻 日本资讯 笹卷毛拔寿司

网友都在说

我有新看法:

查看全部回复【已有0位网友发表了看法】
发表评论
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。 换一张

   日本通微信