中日两国筷子的不同讲究

“食”是人们生活中必不可少的一部分，提到垂涎欲滴的各色美食就不得不提起筷子，我们每天都要和筷子打交道，可是这样随处可见的筷子，你知道你里面蕴含着什么样的文化传统吗？

中国的筷子   

中国人使用筷子很讲究，有礼仪上的讲究，也有禁忌上的讲究。从小，父母就教育我们不要用嘴含住筷子，不要用筷子指着别人，不要把筷子插在米饭中等等，这是礼貌，祖先传承给我们的礼貌。

与筷子有关的民间禁忌也有很多，比如在用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的，寓意着“死亡”；又如用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。

日本的筷子

日本人称筷子为“箸”，念作“はし”（hashi）。日本的筷子比起中国是要短一些的，从粗到细，到了末端就成尖的了。这跟大和民族的特性也很相似，他们很有攻击性。把筷子末端造成尖的，是跟大和民族的饮食文化有关。日本人靠海吃海，自古以来就以鱼类等海产为主要的肉类食材，鱼类多刺骨，尖的筷子有利于日本人挑刺骨。