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蔬菜水果类 |
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茶 |
村上茶有名。 |
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米 |
全国有数的产地。主要的品种有越光米等。 |
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葡萄 |
胎内市中条地域特产的葡萄。 |
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里芋“帛乙女” |
五泉市是新潟县第一生产量。 |
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鱼贝海产类 |
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鲑 |
三面川 |
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肉类·乳制品类 |
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和牛 |
村上牛 |
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乡土料理类 |
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へぎそば |
加入布海苔的荞麦面（小千谷市） |
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笹団子 |
竹叶团 |
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工艺品类 |
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新潟漆器 |
国家指定的传统工艺品 |
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村上木雕堆朱 |
国家指定的传统工艺品 |
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小千谷缩 |
国家指定的传统工艺品 |
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小千谷䌷 |
国家指定的传统工艺品 |
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十日町絣 |
国家指定的传统工艺品 |
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十日町明石ちぢみ |
国家指定的传统工艺品 |
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塩沢䌷 |
国家指定的传统工艺品 |
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本塩沢 |
国家指定的传统工艺品 |
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燕锤起铜器 |
国家指定的传统工艺品 |
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越后与板打刃物 |
国家指定的传统工艺品 |
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加茂桐箪笥 |
国家指定的传统工艺品 |
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白根佛坛 |
国家指定的传统工艺品 |
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长冈佛坛 |
国家指定的传统工艺品 |
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三条佛坛 |
国家指定的传统工艺品 |
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チューリップ染め |
国家指定的传统工艺品 |
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翡翠 |
国家指定的传统工艺品 |
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三角达磨 |
国家指定的传统工艺品 |
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栃尾手毬 |
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