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松江暖谈美食节

2012-02-01 16:59:41 来源: 松江市   跟帖 0 字号: T / T 

松江的食材丰富且美味,其中极具有代表性的乡土料理是“宍道湖七珍”。所谓宍道湖七珍是指 “鲈鱼、虾、鳗鱼、公鱼、银鱼、鲤鱼、蚬贝”7种取自松江西侧宍道湖的时令食材。

松江暖谈美食节是指使用宍道湖七珍、新鲜鱼类、特产品等松江或出云的食材,由宾馆·饭店烹饪出特别的料理,然后在街中摆起一长串小吃摊,游客可在轻松愉快地氛围中品味松江之味。

市场中令人注目的是一口叫做“结缘 七福神锅”的5尺大锅。用大量具有松江冬季代表性的食材烹制出既驱寒又美味的汤。

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