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仙台牛肉

2012-02-03 12:13:15 来源: 仙台市   跟帖 0 字号: T / T 

取黑毛和牛带骨的腿肉300430公斤,肉质醇厚,夹有脂肪,被授予“仙台牛”的称号,可谓牛肉中的精品。宫城县为了生产优质的牛肉,努力进行品种改良、提高养殖技术,成为全日本屈指可数的肉牛生产县。仙台牛肉的特点是稍微有点甜,风味独特,它是用笹锦(sasanishiki)稻草和大麦类为饲料,历时三年精心喂养。可以用于寿喜烧和涮涮锅。"

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