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冲绳汤面

2012-02-15 14:30:03 来源: 那霸市   跟帖 0 字号: T / T 

冲绳汤面的原料为100%的小麦粉,添加盐水和木炭水揉制而成。面的弹性很好,风味独特。汤汁用猪肉,鲣鱼熬制。食用时一般在面上盛些酱猪肉,鱼糕,葱和腌制成红色的姜丝做调配。

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