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【德岛特产】滝烧饼

2012-02-20 12:39:48 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 

滝烧饼是以德岛县德岛市为中心制作发售的一种名点心,被选定为德岛市民遗产。

滝烧饼是将表面制作成菊花状烧制而成的一种平饼状点心。位于眉山山麓的寺町界隈是滝烧饼的制作发售中心,当地手艺人将錦竜水(眉山山麓的泉水)和糯米粉和成面,放入馅儿,然后进行烧制,滝烧饼就制成了,寺町界隈周边还有诸如“よねや”、“和田乃屋本店”等售卖滝烧饼的实体店,来此游玩的观光客不妨去尝试一下。

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