平户天然美味比目鱼

列名全国少数以天然比目鱼产地闻名的平户港，一整年最风光的就是1 ～4 月的比目鱼节期间，多达1 万名的游客专程就为尝一口最时令的天然比目鱼美味而前来；其中比目鱼在平户的收获量在日本也是数一数二的。而这里的比目鱼料理都是最天然而新鲜的。

这里每年冬季都会举办盛大的比目鱼节！由平户市内各饭店及餐厅业者联手推出的比目鱼料理，强调每处均提供招牌比目鱼生鱼片盘及比目鱼寿司，让前来寻美食的游客都能品尝比目鱼最原味吃法。

比目鱼肉质鲜美，清透中带点琥珀色的比目鱼刺身盘，除了摆盘精緻、晶莹剔透的鱼片令人食指大动，吃进嘴裡，那柔软中带有弹性的甘甜口感，让人满口欢喜，而将鱼片轻巧在沸腾的土锅裡挥动数下，冬季富含油脂的比目鱼片入口即化，纤细软嫩度无话可说。此外，还有店家推出炙烤比目鱼套餐、比目鱼盖饭、比目鱼茶泡饭及比目鱼披萨呢！

想彻底享受超值美食度假时光，可预约有海景的温泉旅馆，不但可享受在露天风吕眺望平户海洋风光的悠闲时光，夜晚的比目鱼会席料理可让你尝遍各种比目鱼的鲜吃法呢！

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