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日本平民料理也美味

日本通·2012-03-28 10:20:05·旅游
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日本平民料理也美味

这是在箱根的一家寿司店的美味生鱼片,外表透明而精致,胆小的女生敢吃吗?这种生鱼片料理口感有点发甜,而且大部分人没有吃出来这道理是什么鱼。

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这一闻名海外的手工捏制的寿司叫作“江户前寿司”,最初起源於现在的东京一带。大阪的寿司则与其大不相同,被称为“hakozushi(方形寿司)。将寿司饭团装入一只方形木盒里,在饭团顶部和各层饭团之间放上鸡蛋丝、虾肉、烤鳗鱼片、生鱼片、香菇及其他新鲜多彩的配料。再将这一色彩与美味的特殊组合切成块状以便顾客一口吃下。味道美极了!

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这是在伊豆一家小店发现的——日本名吃天妇罗,我们点的这份是对虾的,口感酥脆,十分不错,虽然是油炸的,但是口感一点不腻!价格3100多日元吧,稍微有点贵。

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日本最地道的章鱼小丸子,喷香四溢,肉也十分筋道,用的酱也要比国内醇厚很多。价格也不是很贵。

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海蟹料理一向是日本的传统名吃,最后就拜访一下东京当地很有名气的“蟹道乐”餐厅,而这丰盛的帝王蟹宴,真是名不虚传,酱也十分地道,当然价位也是和名气相符的。

图片来自网络

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