日本印象之风光与美食

生鱼片，又称刺身， 日本生鱼片的起源是“独立发明的”。

 日本的汤，日文“味噌”，实际就是“酱汤”：大米和盐，发酵，作出的汤里，加上不同的材料，成为不同的“米索”汤。

日本神户牛肉，早就闻名全世界，这些牛喝啤酒，听音乐，也是出产34种不同的牛肉（不同的部位），入口即化，美味无比。唯一缺点是贵。

 海域广阔，海产丰富，日本人“吃海鲜的人均消费”雄踞亚洲和世界前列。日本的海鲜寿司更是种类繁多。

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