全球最佳餐厅50强揭晓 日本两家餐厅入选

全球最佳餐厅前10名

【日本资讯】英国著名饮食杂志《Restaurant Magazine》举办的2012年“全球最佳餐厅50强”榜单4月30日在伦敦揭晓，丹麦“Noma”连续3年夺得冠军。

Narisawa

日本也有两家餐厅入选，分别是位于东京南青山的法国料理餐厅“Narisawa”（27名）和六本木的日本料理店“龙吟”（28名）。

龙吟

全球最佳餐厅50强由全球800多名料理大师和美食评论家评选，被称为餐厅界的奥斯卡奖，今年已是第十次举行。

龙吟料理

Narisawa连续4年入选，龙吟连续3年入选。Narisawa厨师成泽由浩表示：“虽然此前已入选过，但还是很高兴。”龙吟是唯一一家入选的日本料理店，该店厨师山本征治表示：“大家能够了解日本料理的精神及饮食文化的丰富性，很高兴。”

此外，香港的Amber（44名）成为中国唯一一家入选餐厅。

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