位于爱知县丰田市的中部电力奥矢作第一水力发电站,把自己的隧道提供给当地的酿酒商,助力当地产业振兴。
这条隧道从1981年开始投入使用,放置着建设发电站时的建材水管,现在则主要用于水电站的保养和检修。大约8年前,当地的酿酒企业“关谷酿造”得到批准后,在隧道内闲置的地方建造了“吟酿工房”,开始了隧道酿酒生涯。由于隧道内终年阴暗,温度变化小,因此酿造出的日本酒品质极佳,得到了消费者的好评。
这种在隧道内酿造好的日本酒取名为“一念不动”,年销量约为2万瓶,价格约为2000日元~10000日元。
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