日本推出夏季限定蓝色拉面 看了就清凉

蓝色拉面

【日本经济】位于JR新日本桥站附近的Bee Hive拉面店于7月18日开始提供夏季限定的“蓝色拉面”。

这家拉面店每年夏季都会推出冷拉面，今年则是研发出看了就会感到清凉的蓝色拉面。店长斋藤直树开发出来的这款拉面名为“藻蓝冷盐味拉面”，售价850日元。

喀哩喀哩君

藻蓝是从螺旋藻中提取的天然蓝色色素“藻青素”商品化后的新鲜食用色素。日本赤城乳业的知名老牌冰棒品牌“喀哩喀哩君（ガリガリ君）”中也曾使用；这种色素的特点是，吃了以后舌头不会变蓝。

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