“埼玉B级当地美食王”——岩槻葱盐烧荞麦面
埼玉县产的“岩槻葱”味道香甜柔软,自江户时代起就备受人们的喜爱,当地人为了将岩槻葱的美味最大限度地发挥出来,而创造出了这道岩槻葱盐烧荞麦面。通常作为料理佐料的葱成了主角,可谓是B级新美食!
岩槻葱的收获季节一般是11月~4月(根据气候变化,不排除会所变动),因此一般店铺也仅在11月~4月期间提供这道美食。另外,即使在收获季度里,有时也会出现因收获情况不佳而无法提供的情况,因此想品尝这道美食的朋友们最好事先做好功课再行前往。
【店铺推荐】
永乐食堂(埼玉市岩槻区西町
Tatunoko(たつのこ)(埼玉市岩槻区本丸
Popeye拉面(ポパイラーメン)(埼玉市岩槻区上野
幸乐(埼玉市岩槻区本町
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