九州之旅,入住在由布院的温泉旅馆,旅馆里都是大面积的玻璃窗,探出去就是由布院的风景了。由布岳就近在咫尺,还有遍布的温泉眼冒出的热气,纯正的温泉山城风景。这次单独介绍这里的美食,简直是精致又美味。
早餐以清淡为主,满桌子全是各种各样的配菜。
当然,最引以自豪的仍然是豆腐,早饭提供的是清水豆腐,使用专门的工具盛出,带有丝丝豆腐的清香,很滋润的感觉。
温泉蛋,只有表面是凝固的,蛋白蛋黄都还呈流质形态。
酱菜都可以这样的精致,日本的梅子是泡软的,一点也不脆,而且很酸的。
爽口的绿叶菜。
生拌鱿鱼,这个是可以单独吃的。
鸡肉味噌。
牛肉味噌。
全部吃完以后,还会提供西式的点心与咖啡,这个点心非常赞,是用芝麻做成的类似布丁的点心,搭配上面的核桃粉,又香又滑。
旅馆里每日四十份的限量布丁,果然蛋奶味很重,搭配焦糖的略苦,苦中有甜,甜中带香,绝对是布丁中的上品。
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