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萨摩炸鱼饼

日本通·2012-09-17 15:59:05·鹿儿岛县
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摘要:萨摩炸鱼饼是一种用油烹炸的传统乡土食品,备受鹿儿岛人喜爱,被称为“tsukeage”。

萨摩炸鱼饼

萨摩炸鱼饼是一种用油烹炸的传统乡土食品,备受鹿儿岛人喜爱,被称为“tsukeage”。

萨摩炸鱼饼的种类丰富,是可以充分品味鱼类营养的地方特色菜。萨摩炸鱼饼是鹿儿岛的传统料理。它是幕府末期的岛津齐彬时代,油炸鱼肉的琉球料理“chikiagi”传到萨摩被改版而成的。

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