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日本B1美食大奖赛“甲府鸡熟煮”夺冠

2010-09-22 19:51:35 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

日本全国征集“B级当地美食 竞争美味的第5届“B1大奖赛 in厚木”于91819日召开。“甲府鸡熟煮”(山梨县甲府市)夺得今年大奖。第2位是“蒜山烧面”(冈山县真庭市),第3位是“八户饼干果汁”(八戸せんべい汁)(青森县八户市)。下次大会(2011年秋天)决定在兵库县姬路市举办。这是首次在关西圈内举行。

首次在首都圈举办的该大会首日根据主办者发表约175000人、最后一天约26万人来到会场。有史以来最多的参观者435000人享受着来自全国各地的B级美食。来自地元厚木的20岁情侣满足地说 “品尝了横手炒面和甲府鸡熟煮,肚子就很饱了”,“通过看电视知道了这次大会,从地元特地赶过来的,很高兴”。

918中间发表的第1位是“甲府鸡熟煮”,第3位是“八户饼干果汁”(八戸せんべい汁),之后也没有改变。第2位是“津山乌冬面”(冈山县津山市),但最后一天被同样来自冈山的“蒜山烧面”(冈山县真庭市)逆转。

1位的“甲府鸡熟煮”是使用少量的酱汁制作的煮熟的铁板烧,是甲府市的荞麦屋的招牌菜。做菜的主要团体以市职员为中心组成,当得知获得冠军时,有的职员甚至激动地流下了眼泪。“并不是作为志愿者的想法,而是为了我们市的荣誉而激动,虽然牺牲了自己的休息日,但是终于取得了冠军,真的很高兴”。

排在第2位的“蒜山烧面”是把使用辣酱油代替味增作为基本原料制作酱汁浇在烧面上制作出的甜辣面条。虽然现在发祥地蒜山已经与真庭市合并,但据说这次的参加者主要都是蒜山区域居民。表彰仪式上真庭市长登台表示“比选举时当选还要高兴”。

B级以当地美食推动地域活性化为目的召开的“B1大奖赛”今年是第5届。夺得大奖后将作为“当地人气美食”来发挥推动地域活性化的作用。

5届“B1大奖赛 in厚木”

1 “甲府鸡熟煮”(山梨县甲府市)

2位“蒜山烧面”(冈山县真庭市)

3位“八户饼干果汁”(八戸せんべい汁)(青森县八户市)

4位“津山乌冬面”(冈山县津山市)

5位“三崎金枪鱼拉面”(神奈川县三浦市)

6位“风川稻荷寿司”(爱知县丰川市)

7位“黑石汤汁烧面”(青森县黑石市)

8位“十和田玫瑰烧”(青森县十和田市)

9位“炸肉饼”(静冈县三岛市)

10位“鄂霍次克北见盐烧面”(北海道北见市)

历代B-1大奖

第一届(2006)静冈县富士宫市“富士宫烧面”

第二届(2007)同上

第三届(2008)神奈川县厚木市“厚木silokolo荷尔蒙”( 厚木シロコロ?ホルモン)

第四届(2009)秋田县横手市“横手烧面”

标签:
B1大奖赛 日本 美食

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