东芝用吃来支援地震受灾地的复兴

日本大型电机制造商东芝，在自己的员工食堂中使用来自东日本大地震受灾地的食材，用吃来支援受灾地的复兴，并且还在呼吁其他公司也加入。

从JR滨松町站出来走不到10分钟的路，就能够看到经常被当做电视剧舞台的东芝大楼。日本记者对食堂复兴支援计划，问了采购部的冈山徹一些问题。

——一般都是由宣传部的负责接待记者，可为什么这次却是采购部的你呢？

“因为在使用受灾地食材这个项目里，我也参与了企划，对这个项目比较熟，所以今天就由我来负责。开发这个项目的契机是前年夏天的时候，佐佐木社长到宫城县南三陆町的志津川去访问。他语重心长地叹道：‘有什么办法能帮助当地的渔业复兴呢？’于是我们就想到在我们食堂里采购当地的秋刀鱼和大马哈鱼。”

——对此，员工们有什么反应？

“做出来的料理，有九成都受到员工的好评。社长就发话了：‘把这个采购范围再扩大。’于是我们采购部就开始加大采购力度。”

——按理说采购部的任务就是将好的商品以低廉的价格买进才对，你们之后是怎么做的？

“我们东芝从2008年开始每年都会召集主要的供应商开一次说明会。社长对副社长兼采购部长田中说‘尽量在说明会上让大家多帮忙。’为了确保采购量，希望不仅是我们公司，其他公司也能够采购受灾地的食材以支援他们。”

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