大福(红白)
大福起源于江户初期的“鹑饼”。1771年,经改良,在馅中加入砂糖而成。它是一种内含小豆馅的日式甜点,也叫“大福饼”。
豆大福
有些饼中添加豆类或艾草,馅的种类亦是丰富多彩,除了传统的红豆外,还可加入草莓、牛奶蛋糊奶油等。
草莓大福
大福的吃法千奇百怪,可直接食用,也可烤制或放入汁粉中,风味更佳。
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