【日本新闻】由于连日高温酷暑天气,日本蔬菜被疯狂抢购,造成价格高涨,目前西红柿及包菜等蔬菜的平均价格约上涨了一倍。日本气象厅表示,明天起的一周时间内日本豆将持续高温天气,尤其关东甲信一带将有旱情警报,呼吁居民注意降暑。
蔬菜对气温变化尤为敏感,关东地区此前连日被高气压覆盖,蔬菜的出货高峰期集中于6月上旬,而东北地区由于梅雨低温天气影响蔬菜生长缓慢,目前处于供货不足状态。
日本料理风味清淡多以蔬菜为主,本次蔬菜价格上涨将对其他食品产业造成影响。农业专家的青山浩子(49岁)表示,约有60%的青菜会被用于食品加工和快餐业,蔬菜价格上涨令整个食品行业倍感压力。
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