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广岛美味河豚料理(ふぐ料理)

2010-09-28 16:26:58 来源: 广岛县   跟帖 0 字号: T / T 

河豚的生鱼片要切到几乎透明、看得见盘子图案的程度,将其整齐地摆放在盘子里,看着就赏心悦目。上好的白肉鱼风味绝佳。河豚除了生鱼片的吃法以外,还可以做什锦火锅,还能将晾干的河豚翅放入日本酒中喝河豚翅酒

外表可爱的河豚,其内脏中却含有叫做河豚毒素的剧毒。做河豚料理的厨师必须持有专业资格证。持有该证书的人,接受过安全烹饪方面的专业训练,能够将河豚带毒的部分小心取除,并做出安全可口的料理,所以可以放心食用。河豚料理自古以来就以其鲜美味道让日本人折服,您怎能不尝试一下呢?

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广岛县 河豚 河豚料理

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